Тамақтандыруға арналған пештер

Тамақтандыруға арналған пештер

11.03.2023 0 Автор redactor

Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының заманауи асүйлерінде әмбебап, тиімділігі жоғары жылу жабдықтарын пайдалану табысты және табысты бизнестің міндетті шарты болып табылады. Кәсіби жабдықты сатып алу туралы шешім асүйдің қарқынын жылдамдатуға, ыдыс-аяқтың соңғы құнын төмендетуге, олардың сапасы мен дәмін жақсартуға, тұтынушылардың қажеттіліктерін тез және толық қанағаттандыруға мүмкіндік береді.

Foodpro.kz ұсынған жоғары сапалы көп функциялы жылыту жабдықтары пештер мен пісіру пештері өте қымбат позиция болып табылады, сондықтан таңдауға өте мұқият қарау керек. Көптеген маңызды факторларды ескеру қажет — мейрамханалар мен кафелердің жалпы түсінігінен бастап бөлмедегі кеңістіктік шектеулерге және өнімдерді термиялық өңдеуді қажет ететін тағамдар ассортиментінің еніне дейін.

Біздің мақаламыздағы ақпарат брендтік жабдықтың артықшылықтары мен кәсіби жабдықтың қоғамдық тамақтандыру саласындағы бизнесті дамыту үшін ұсынатын ерекше перспективалары мен мүмкіндіктері туралы көбірек білуге ​​мүмкіндік береді.

Кәсіби электр пеші — ас үйге жақсы сатып алудың артықшылықтары

Қуыруға арналған электр шкафтары (SHZhE) аспазшылардың пікірінше, кәсіби асүйде өте қажет өнеркәсіптік жабдық болып табылады, өйткені ол әртүрлі шикізатты термиялық өңдеуде жоғары функционалдылық пен өнімділікке ие. Заманауи өндірушілер Қазақстан нарығына пайдалануға оңай және жұмыс бөлмесінде артық орын алмайтын жоғары сапалы ұзақ мерзімді электр жабдықтарын ұсынады.

Бұл жабдық қайда қолданылады?

  • кафелер, мейрамханалар;
  • кондитерлік цехтар;
  • балабақшалар мен мектептердегі асханалар;
  • ауруханалардағы және басқа да мемлекеттік және жеке мекемелердегі асханалар;
  • ірі супермаркеттер

Қоғамдық тамақтандыру орындарының иелері ең жақсы нарықтық бағамен сатып ала алатын пештердің артықшылықтарын қысқаша қарастырайық.

  • Пешті бірнеше қарапайым пештермен оңай ауыстыруға болады, сонымен қатар олар көптеген WJE функцияларынан айырылады. Осы тиімді жылыту жабдығын пайдаланбаса тамақ өнеркәсібі бүгінде мұндай жоғары ұйымшылдықпен мақтана алмас еді деп айта аламыз.
  • Қолданудың әмбебаптығы. Өнеркәсіптік пеш кондитерлік өнімдерден басқа, ет және балық тағамдарын, көкөністерді, жармаларды және әртүрлі жартылай фабрикаттарды дайындауға мүмкіндік береді. Ал кейбір модельдер тіпті жидектер мен саңырауқұлақтарды кептіруге мүмкіндік береді.
  • Электр шкафтары әдетте үлкен көлемдегі тағамдарды пісіру үшін жеткілікті биік — мысалы, үлкен ет бөліктері ғана емес, тіпті ірі жануарлардың ЕМЕС өлекселері.
  • Кәсіби пеш әртүрлі санаттағы қоғамдық тамақтандыру мекемелері үшін таптырмас нәрсе — асханадан эксклюзивті тақырыптық мейрамханаларға дейін. Бұл жабдық ең аз уақыт пен күш жұмсай отырып, көптеген тағамдарды жоғары сапалы дайындауға кепілдік береді.
  • Өнімдерді біркелкі пісіріңіз, шырынды салмаға және қызғылт түске қол жеткізіңіз, грильде қуырылған тағамдарды дайын күйге келтіріңіз, өнімдерді сапа мен дәмдік қасиеттерін жоғалтпай жібітіңіз — мұның бәрі қазіргі заманғы технологияның қолында.
  • Электр жабдықтары. Сонымен қатар, онда дайындалған тағамдар ерекше дәмге ие болады, бұл әрине мейрамхана келушілерінің адалдығын арттыруға және тұтынушылар базасын кеңейтуге себеп болады.
  • Төмен энергия тұтыну Харьковтағы рестораторлар үшін тағы бір маңызды артықшылық болып табылады және бұл қажетсіз шығындарды болдырмауға мүмкіндік береді.
  • Электр камерасының жылдам қызу уақыты, жылу оқшаулауы, жұмыс істеудің қарапайымдылығы (қарапайым параметрлер мен интуитивті басқару — бұл сіз тәжірибеде тез бағалайтын артықшылықтар. Тіпті жаңадан келген аспаз да бірнеше минут ішінде жабдықпен жұмыс істеуді үйрене алады.
  • Әртүрлі интерьерлердің үйлесімді бөлігіне айналуы мүмкін тартымды дизайн және эстетикалық көрініс кәсіби тамақтандыру пеші қанағаттандыруға міндетті шарт болып табылады.

Өнеркәсіптік пештер негізінен жоғары сапалы баспайтын болаттан жасалған, ал пештердің ішінде мырышталған болат қолданылады. Осы материалдардың үйлесімі қондырғылардың техникалық қызмет көрсетудің ерекше қарапайымдылығының, тозуға төзімділігінің және ұзақ мерзімділігінің себебі болып табылады.