Егер сіз жаңа пеш іздесеңіз, сіз электр пешінен гөрі газ плитасын таңдауды ойластырған шығарсыз. Бұл шешімге сіздің аспаздық әдеттеріңізден немесе амбицияларыңыздан бастап үйіңіздің орналасуына дейін әсер ететін көптеген факторлар бар. Сондай-ақ, сіз қандай шешім қабылдасаңыз да, келіссөздер бар, бірақ әрбір артықшылықтар мен кемшіліктердің ерекшеліктерін білу ең жақсы шешім қабылдау үшін өте қолайлы.
Міндетті түрде жаңа үйге немесе жаңа ғимаратқа көшудің қажеті жоқ, бірақ ескі пешіңіз істен шыққанда, оны электр немесе газ болсын, ескі пешпен бірдей отынмен жұмыс істейтін пешке ауыстыруды автоматты түрде шешуге болады. ekb.service-eco.ru/ сізге электр плиталарын жөндеуге көмектеседі.
Және шындық, көп жағдайда электр плиталары газ үлгілерінен асып түседі. Әрине, ерекше жағдайлар бар және егер сіз Consumer Reports желісінің рейтингтерін тексерсеңіз, жанармай түріне қарамастан көптеген жоғары өнімді үлгілерді көресіз.
ГАЗ НЕМЕСЕ ЭЛЕКТР ПЕШІ: НЕГЕ МӘН БЕРУ КЕРЕК?
Газ немесе электр плитасы туралы дауласудың алғашқы қадамы — нені ескеру керектігін білу. Иә, түпкілікті шешім пісіру таңдауларыңызға байланысты болуы мүмкін, бірақ көптеген адамдар олардың арасында ауысады және олардың қалаулары өзгеруі мүмкін екенін көреді.
Газ пештерінде жалынмен жылыту дәлдік пен тағам дайындаудың әмбебаптығын қамтамасыз етеді, бірақ электр плиталары қауіпсіз, сондықтан кішкентай балалары бар отбасыларға артықшылық береді. Тазалау да маңызды фактор болуы мүмкін, өйткені бос емес ата-аналар электр плитасы сияқты оңай және тез тазартылатын пешті қалайды.
Артықшылық пен өнімділік сөзсіз рөл атқарғанымен, шығындар әрқашан дерлік ескеріледі. Және сатып алу бағасы ғана емес, сонымен қатар операциялық шығындар.
Өнімділікті салыстыру кезінде жоғары жылу шығару, төмен жылу шығару, пісіру немесе пісіру сияқты белгілі бір факторларды зерттеп, ескеру қажет. Әрине, олар бір үлгіде басқаша болуы мүмкін, бірақ сіз отынның қай түрінің артықшылығы бар екенін анықтай аласыз.
ЖОҒАРЫ ТЕМПЕРАТУРА ЖӘНЕ ТӨМЕН ТЕМПЕРАТУРАНЫ САЛЫСТЫРУ
Жоғары температура маңызды, өйткені ол үлкен қыздырғыштардың қуатын барынша арттырады. Мысалы, макарон пісіру үшін сізге үлкен кәстрөл суды қайнату керек делік, оны кішкене оттықта жасағыңыз келмейді, солай ма? Сіз сондай-ақ ұзақ уақыт алғанын қаламайсыз.
Осыған байланысты өндірушілер жылдар бойы термиялық қайтарымды барынша арттыруға тырысты. Жалпы айтқанда, осы санаттағы электр плиталары жылдамырақ.
Екінші жағынан, төмен қызу деңгейі пештің төмен, тұрақты қайнауды сақтау қабілетін көрсетеді, бұл да өте маңызды. Тұрақсыз қайнататын пеш шоколадты ерітіп жатсаңыз немесе төмен жылуды қажет ететін кез келген нәрсені жасасаңыз, соустарды немесе десерттерді бұзуы мүмкін.
Мұнда да электр пештері шамалы артықшылық береді. Consumer Reports сынағы электр модельдерінің 60%-дан астамы төмен жылу сынақтарында тамаша баға алғанын көрсетті.
ПІСІРУ ҮШІН НЕ ЖАҚСЫ?
Газ плитасы мен электр плитасы пісірусіз нағыз шайқас болмас еді. Десерттерді дайындау кейде нәзік соустарға немесе кез келген басқа тағамға қарағанда қиынырақ. Торттарды, қуырылған печенье немесе пирогтарды пісіргенді ұнатасыз ба, сізге біркелкі пісіретін құрылғы қажет.
Газ плиталары жарқырап тұратын жалғыз жер осы. Статистикаға сәйкес, электрлік модельдерге қарағанда газ плиталарының көп үлгілері мен брендтері пісіруде жоғары баға алды. Бұл электр плитасы десерттерді пісіру үшін қорқынышты болады дегенді білдірмейді, бірақ егер сіз құмар наубайшы болсаңыз, газ үлгісін пайдалану қауіпсіз болуы мүмкін.
ҚУЫРУ ҮШІН НЕ ЖАҚСЫ?
Грильдеу газ және электр плиталары арасындағы ең үлкен өнімділік айырмашылықтарының бірі болып көрінеді. Көптеген адамдар газ үлгілері жақсы пісіреді деп санайды, өйткені олар отта пісіреді. Дегенмен, Consumer Reports жүргізген сынақтар газ плиталарының электрлік модельдерге қарағанда нашар жұмыс істейтінін көрсетті. Электр пештерінің 61%-ы осы салада өте жақсы немесе өте жақсы бағаға ие болса, газ үлгілерінің 20%-дан азы дәл солай жасайды.
ҚАНДАЙ ТИІМДІ?
Жоғарыда айтылғандай, газ және электр плитасы арасында таңдау кезінде шығындар әрдайым дерлік ескеріледі. Бүгінгі таңда көптеген адамдар қандай құрылғы болса да, өз құрылғыларының тиімділігіне алаңдайды.
Жалпы ереже бойынша, электр плиталары газ үлгілеріне қарағанда қымбатырақ, бірақ бұл сіз таңдаған бренд пен модельге байланысты. Бұл ағымдағы шығындарға да қатысты, өйткені оларды салыстыру қиын, өйткені коммуналдық қызметтердің тарифтері әр аймақта әр түрлі болады. Әдетте, газ плитасының тұрақты жұмыс істеуі 10-30% арзанырақ, бірақ абсолютті түрде бұл шамалы айырмашылық болуы мүмкін.
Вопрос-ответ
Какая плита в целом лучше: газовая или электрическая?
В большинстве аспектов производительности, таких как быстрый нагрев, поддержание низкой температуры (томление) и жарка в режиме гриля, электрические плиты превосходят газовые. Также они считаются более безопасными для семей с детьми и значительно проще в очистке.
Что лучше выбрать для выпечки тортов, пирогов и печенья?
Это одна из немногих областей, где газовые плиты имеют явное преимущество. Согласно статистике, больше моделей газовых плит получают высокие оценки за качество и равномерность выпекания. Если вы увлеченный пекарь, газовая плита может стать более надежным выбором.
Какая плита экономичнее в использовании?
Как правило, эксплуатация газовой плиты обходится на 10-30% дешевле из-за разницы в тарифах на газ и электричество. Однако стоит учитывать, что начальная стоимость покупки электрической плиты может быть выше. Итоговая экономия зависит от тарифов в вашем регионе.
А какая плита лучше справляется с жаркой (в режиме гриля)?
Вопреки распространенному мнению, тесты показывают, что электрические плиты справляются с этой задачей значительно лучше. Более 60% протестированных электрических моделей получили отличные оценки за жарку в режиме гриля, по сравнению с менее чем 20% у газовых плит.
Redactor