Технические регламенты Таможенного союза устанавливают таблицы подтверждения для отдельных видов товаров, по которым осуществляется подтверждение пищевой декларации. Они имеют форму:

• Декларация о соответствии продукции;
• Государственная регистрация;
• Ветеринарно-санитарный осмотр.

Если продукция реализуется на территории страны таможенного союза, такая продукция должна иметь декларацию о соответствии. Есть некоторые исключения из этого требования, которые не применяются к уксусу, сырью и специальным продуктам.

Для специальных продуктов или новых продуктов требуется национальная регистрация. Регистрация должна быть произведена до начала производства продуктов питания или, если ввозимые товары не были произведены в таможенном союзе, до ввоза. Для получения свидетельства о государственной регистрации производитель должен представить в Роспотребнадзор пакет документов, подтверждающих безопасность товара. Результатом этой процедуры является внесение сведений о товарах в единый реестр. Этот сертификат действует бессрочно.

Для непереработанной продукции не допускается к реализации заключение ветеринарно-санитарной экспертизы и не допускается таможенное оформление.

Преимущества пищевой сертификации

Декларация о соответствии пищевой продукции является обязательным требованием при производстве и реализации пищевых продуктов. В дополнение к Декларации о соответствии производители также могут пройти процедуры добровольной сертификации на соответствие требованиям национальных стандартов. Эти документы (декларация о соответствии и добровольные сертификаты) дают производителям следующие преимущества:

Декларация о продуктах питания

Формировать имидж надежного производителя, качество товаров которого вызывает доверие;
Увеличение спроса на товар за счет повышения лояльности покупателей к товару и торговой марке в целом;
Повышенный интерес со стороны текущих и будущих инвесторов и партнеров;
Увеличивайте свои шансы на победу в различных конкурентных мероприятиях: крупных тендерах, выборе поставщиков и многом другом.

Условия и сборы

Какая продукция не требует обязательной сертификации и декларирования?

Практически вся продукция, переработанная в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза, подлежит обязательному декларированию. Обязательное декларирование должно отпускать не только необработанные продукты. Обязательного декларирования не требуется при реализации таких продуктов, как непастеризованное молоко, натуральный мед, охлажденное и замороженное мясо и рыба, не прошедшие различные дополнительные процедуры обработки. Допускается только термическая обработка. Для продуктов этих категорий требуется ветеринарное заключение.

Однако есть исключения. Совершенно невозможно торговать фруктами, овощами, зеленью, бахчевыми культурами без обязательного декларирования.

Итак, какие товары нужно декларировать, а какие нет?

Рассмотрим пример. Например, если мясо продается в охлажденном виде и без добавления добавок, специй, соли, то этот продукт считается необработанным и поэтому не нуждается в декларировании. Но если тот же кусок мяса расфасован как полуфабрикат с добавлением специй, соли или маринада, то такой продукт уже требует обязательного декларирования.